Restoran Kohvik

Ohvitseride sööming trahteris (sisaldab tasuta veini)

 

Tsaari-Venemaa pidude lahutamatuks osaks olid alati külluslikud joomingud.

Külaliste oimetuksjootmine viidi lausa ametlikult sisse tsaar Peeter I poolt.

Peeter, kes oli selle aja kohta hiiglasekasvu mees, ei paistnud isegi alkoholi tarbides silma tagasihoidlikkusega.

Raske on hinnata esimese Vene imperaatori maitset – eelistatud ei olnud ükski jookidest.

Enda Euroopareiside ajal jõi ta hea meelega Burgundia, Moseli ja Reini veine, Inglismaal ja Hollandis aga õlut.

Laevadega seilates rüüpas ta koos madrustega meeleldi rummi ja madeirat,

armeerännakutel aga rahuldus sõdurite ja ohvitseride viina- või õlleportsjonist.

Saades Venemaa ainuvalitsejaks, tõstis Peeter tihti tervisepokaali veiniga, kuid käskis peo edenedes tihti valada sinna ka viina.

Lasta teha sama ka külaliste pokaalidega oli tsaari üheks armastatumaks peolauanaljaks.

Külalisi ootavad laual külmad ja soojad suupisted :

Soolakurgid mee ja hapukoorega

Mugulsibula ja terava vene sinepiga marineeritud heeringas

Käsitsivalmistatud pelmeenid puljongiga

Juustuga üleküpsetatud lillkapsas metsaseentega

Lihavalikus suitsutatud loomakeel, õhuline rostbiif ja metsseapasteet

Kanasalat „Olivje“

Juustutaldrikul erinevad vürtsikad juustud

Pearoogadena kantakse lauale :

Vürtsidega lambaliha

Tsaari stiilis grillitud tuur

Lisanditeks pearoogadele kuldpruunid küpsekartulid ja köögiviljadega riisivorm

Rikkaliku söömaaja lõpetavad barankad, präänikud ja kommid,

mille juurde pakutakse vene teed mee ja keedisega

Õhtusöögi käigus serveeritakse piiramatult veini.

Sööming sisaldab veini ja jäävett.

Pakume alates 12 külalisest 7 - päevase ettetellimisega.

Tasuta veini serveeritakse 3 tunni jooksul alates söömingu algusest.

Soodushind ühele külalisele 39.90 EUR.

Söömingute tellimisel palume võtta ühendust ettemaksu maksmiseks

39.90 €