Söömingud

39.90 EUR

Mannerheimi pidulik õhtusöök
Troika erimenüü Vladimiri-moodi
Tsaar saltaani pidusöök
Ohvitseride sööming trahteris
Troika sööming

OHVITSERIDE SÖÖMING TRAHTERIS (SISALDAB TASUTA VEINI)


Tsaari-Venemaa pidude lahutamatuks osaks olid alati külluslikud joomingud. Külaliste oimetuksjootmine viidi lausa ametlikult sisse tsaar Peeter I poolt. Peeter, kes oli selle aja kohta hiiglasekasvu mees, ei paistnud isegi alkoholi tarbides silma tagasihoidlikkusega. Raske on hinnata esimese Vene imperaatori maitset – eelistatud ei olnud ükski jookidest. Enda Euroopa-reiside ajal jõi ta hea meelega Burgundia, Moseli ja Reini veine, Inglismaal ja Hollandis aga õlut. Laevadega seilates rüüpas ta koos madrustega meeleldi rummi ja madeirat, armeerännakutel aga rahuldus sõdurite ja ohvitseride viina- või õlleportsjonist. Saades Venemaa ainuvalitsejaks, tõstis Peeter tihti tervisepokaali veiniga, kuid käskis peo edenedes tihti valada sinna ka viina. Lasta teha sama ka külaliste pokaalidega oli tsaari üheks armastatumaks peolauanaljaks.
Külalisi ootavad laual külmad ja soojad suupisted :
Soolakurgid mee ja hapukoorega 
Mugulsibula ja terava vene sinepiga marineeritud heeringas 
Käsitsivalmistatud pelmeenid puljongiga 
Juustuga üleküpsetatud lillkapsas metsaseentega 
Lihavalikus keedetud loomakeel, vinnutatud loomaliha ja metsseapasteet 
Kanasalat „Olivje“ 
Juustutaldrikul erinevad vürtsikad juustud
Pearoogadena kantakse lauale :
Vürtsidega lambaliha
Tsaari stiilis grillitud tuur
Lisanditeks pearoogadele kuldpruunid küpsekartulid ja köögiviljadega riisivorm 
Rikkaliku söömaaja lõpetavad barankad, präänikud ja kommid, mille juurde pakutakse vene teed mee ja keedisega 
Õhtusöögi käigus serveeritakse piiramatult veini. 
Sööming sisaldab veini ja jäävett. 

Ühe peolise hind 39,90€
Jookidest kuulub hinda kohvi või tee ja jäävesi
Tasuta veini serveeritakse 3 tunni jooksul alates söömingu algusest
Peolauad alates 12-st inimesest
Tellimusi võetakse vastu hiljemalt neli tööpäeva enne külastamist (50% ettemaksuga või ettevõte garantiikirjaga), viimane aeg muutmiseks on kaks tööpäeva enne külastamist

Raekoja plats 15,
TALLINN, EESTI

+372 627 62 45

restoran@troika.ee
© Copyright 2017 - by Troika 
Peetri Grupp OÜ 
Reg 11692283 KMKR EE101307806
envelope-omap-markerphonefacebookinstagramtripadvisor