TROIKA ERIMENÜÜ VLADIMIRI-MOODI
söömaaja alustuseks on laudadele kantud -
rosolje balti mere heeringaga
kanasalat „olivje“
valik parimaid vene köögi külmi zakuskasid –
soolakurgid mee ja hapukoorega,
keedetud loomakeel “burjonka”,
vinnutatud loomaliha,
küüslaugused singirullid,
mis on kõik garneeritud rohkete köögiviljadega.
õrnsoolatud lõhe ja siig, forelli mari.
ja soojaks eelroaks:
Linnuliha-juustupirukas
käsitsi valmistatud puljongileemes ujuvad pelmeenid taignast kaane all
klassikaline vene pirukas „kulebjaka“ kartuli ja metsaseentega
pärast eelroogade maitsmist kantakse lauale
metssiga küla moodi
kalarikaste vene jõgede andidest valmistatud mitmekala „zharkoje“.
sellele juurde pakume kuldpruune ahjukartuleid seenekastmega.
iga korralik söömaaeg lõppeb pirukatega, mis serveeritakse koos samovariteega
ühe peolise hind 43,90 eur
Jookidest kuulub hinda kohvi või tee ja jäävesi
peolauad alates 8-st inimesest
Tellimusi võetakse vastu hiljemalt neli tööpäeva enne külastamist (50% ettemaksuga või ettevõtte garantiikirjaga), viimane aeg muutmiseks on kaks tööpäeva enne külastamist
