Syömingit

JUHLALLINEN ILLALLINEN
UPSEERIEN SYÖMINKI KAHVILASSA
TROIKAN SYÖMINGIT

Hintaan kuuluu viini, jota tarjotaan rajoituksetta kahden tunnin ajan juhlan alusta alkaen, samoin jäävesi, karpalomehu ja tee tai kahvi.
Aluksi tarjotaan kylmiä ja kuumia suupaloja:
Suolakurkkuja hunajan ja smetanan kera.
Marinoitu silli valkoisen sipulin, hapankerman ja paahdetun leivän kera.
Käsinvalmistettuja pelmeeneja lihaliemessä.
Lihavalikoimassa keitetty naudan kieltä, nykivä naudanliha ja naudan maksapateeta.
Olivier-salaatti kanasta Provençal-kastikkeen kera.
Juustolautanen ja erilaisia vihannesten.
Ja varmasti pöydällä on myös perinteisiä venäläisiä mausteita – tulista venäläistä sinappia ja piparjuurta sisältävää hapankermaa
Eturuokien maistelun jälkeen pöydälle tuodaan pääruoat:
Kuuma pääruoka kahdesta kalalajista juustokuorrutteen kera.
Hunajan ja sinapin kera marinoitu ja matalassa lämpötilassa paistettu kasleri.
Blanseerattu ja metsäsienten ja juuston kera paistettu kukkakaali.
Lisukkeiksi pääruokien oheen tarjoamme uunissa kypsytettyä kullankeltaista perunaa ja tattaripuuroa paistetun pekonin ja sipulin kera.
Runsaan syömingin päätteeksi tarjoillaan venäläisiä keksejä ja makeisia sekä kuuluisaa venäläistä samovariteetä hunajan ja hillon kera.
Juhlallisen illallisen hinta yhdeltä vieraalta on 30 euroa.

Juhlapöytä 10 hengestä alkane.
Tilaukset tulee esittää vähintään 5 työpäivää ennen vierailua (vain vähintään 50% ennakkomaksulla), mahdolliset peruutukset tai muutokset tulee tehdä viimeistään 2 arkipäivää ennen vierailua.
Mere pst 5,
TALLINN, EESTI

+372 631 37 65

cafe@troika.ee
© Copyright 2017 - by Troika 
SAVELLO OÜ Reg. Nr 10115537 KMKR EE100255658
envelope-omap-markerphonefacebookinstagramtripadvisor