Here
From 12:00 to 23:00
Valikosta:
Suupalat
Suolakurkkuja meidän aitasta hunajan ja hapankerman kanssa
6.90 EUR
Lihavalikoima (kahdelle)
23.90 EUR
Silli Arhangelskin Tapaan-kevyt vähäsuolainen silli sipulilla ja smetanalla
12.90 EUR
"Troika" valkosipulileivät-suolatun läskin eli"salan" kanssa
9.90 EUR
Punainen Mäti 100 g
23.90 EUR
Musta kaviaari 50g
119 EUR
Munakoiso kaviaari
11.90 EUR
"Kalastajan saalis" kala valikoima kahdelle
26.90 EUR
Vihreät oliivit
5.90 EUR
BOEUF a´la TARTAR täysirasvainen hienonnettu naudan jauheliha munankeltuaisella,sipulilla ja austeilla
19.90 EUR
Valikoima meidän aitasta
9.90 EUR
Pelmenit
"Kylän tapaan" - taikinakannen alla uunissa ylikypsen-netyt pelmenit sienikastikkeella
14.90 EUR
"Siperian tapaan" - perinteisiä pelmenejä muutamasta eri lihalajikkeesta kolmella kastikkeella
13.90 EUR
"Barasek"-erikoispelmenit lampaanlihasta
14.90 EUR
"Kurochka Ryaba" - kanapelmenit
13.90 EUR
"Alaska" - hirvenlihan nyytit
15.90 EUR
"Taigan tapaan" - karhunlihapelmenit
18.90 EUR
Varenikit perunan, sipulin ja metsäsienten kanssa
12.90 EUR
Pääruoat
"Jasnaja Poljana" - aito Vanhan-Venäjän pataruoka taikinakannen alla
17.90 EUR
Grillattu possunleikkele rapealla uuniperunalla ja metsäsienten kanssa
18.90 EUR
Kotitekoiset kaalirullat jauhelihalla ja smetanalla
15.90 EUR
Lampaanvartta punaviinissä haudutettua, vihannesten ja perunoilla
24.90 EUR
Pihvi "Troika" - härän sisäfilepihvi kuumalla valurautapannulla, lisäkkeet Petserin tapaan
31.90 EUR
Villisika punaviinissä - punaviinissä haudutettua,tarkoin valittua villisika perunoilla
27.90 EUR
Stroganoff - ruhtinas Strogonovin lempiateria
25.90 EUR
Karhuliha Stroganoff karpalo-katajanmarjakastikkeella, paistetulla omenalla ja perunoilla
45.90 EUR
Kiovan kotletti-tillivoilla täytetty perinteinen kanarulla
18.90 EUR
Ankanfilee viinikastikeessa
23.90 EUR
Lohe "Imperatritsa"- kultaiseksi paistettua rapeaa lohta sienikastikkeella
23.90 EUR
Sampifilee perunamuusilla ja kantarellikastikkeen kanssa
27.90 EUR
Salaatteja
"Olivier" salaatti keitetyn naudankielen,kapristen ja Provencale kastikkeen kanssa
12.50 EUR
Vihreä salatti lohella
14.90 EUR
Ankkasalaatti-vihreä salaatti ankkafileellä paahtoleipää,juustoa ja yrttejä
14.90 EUR
Ohukaiset
Blinit jauhelihalla kylän tapaan, tarjoillaan kuumalla valurautapannulla
14.80 EUR
Blinit punaisella mädillä ,sipulilla ja smetanalla
14.90 EUR
Peruna pannukakkut suolalohen kanssa
14.90 EUR
Keilot
Shhi (hapankaalikeitto) Peetrin tapaan taikinakannellisessa
11.90 EUR
Kanakeitto.Kevyt kanafileekeitto nuudeleillä
9.10 EUR
Selkä
11.90 EUR
Borssi kylän tapaan
10.90 EUR
Kalakeitto "Uhhaa" kalavalikoimasta
10.90 EUR
Jälkiruoat
Troika "Napoleon" kakku
9.90 EUR
Makeat blinit metsämarja ja jääteloä
9.90 EUR
Raejuustoblinit smetanalla ja hillolla
9.90 EUR
Jäätelö "Troika"
7.30 EUR
Varenikit kirsikkanyytit
10.90 EUR
Kasvisruuat
Peruna pannukakut sienikastikkeella
13.90 EUR
Paistetut perunat sienillä, sipulilla ja yrteillä
13.90 EUR
