Suolakurkkua navettamme hunajalla ja smetalla

Mausteiset kanansiipiä

Lihalautanen (kahdelle)

Silli kuin Arkangeli

Valikoima juustoa (kahdelle)

Marinoidut sienet

"Troika" valkosipulileipä suolaisella porsaanlihalla

Punainen kaviaari 100 g

Musta kaviaari 50g

Munakoiso kaviaari

Vihreät oliivit

"Kylätyylinen" - uunissa kannen alla ylikypsytetyt taikinapyyhkeet metsäsienikastikkeella

"Siperialainen" - perinteiset nyytit, joissa on useita erilaisia ​​lihalajeja, tarjoillaan kolmen eri kastikkeen kanssa.

"Barasek-specials karitsan nyytit

"Kurochka Ryaba" nyytit kanan kanssa

"Alaska" - hirvenlihan nyytit

"Taiga style" - karhunlihanyytit.

Vareniki perunoilla, sipulilla ja sienillä

"Jasnaya poljana" - aito vanha-venäläinen taikinavuoka kannen alla

Grillattua porsaankyljystä perunoiden ja sienten kera

Grillattua broilerinfilettä perunamuusilla

Kotitekoiset kaalirullat jauhelihalla ja smetalla

Puoli metriä askartelumakkaraa

Punaviinissä haudutettua lampaan nyrkettä vihannesten ja perunoiden kera

Naudanpihvi "Troika" - mestarin naudanlihapihvi kiisevällä valurautapannulla petchory-tyylisellä koristeella

Villisika punaviinissä - punaviinissä haudutettua valinnaisesti leikattua villisianlihaa perunoiden kera

Fillet Stroganov Makkara Stroganov suosikkiruokaa

Karhunlihaa Strooganov puolukka-katajakastikkeella, uuniomenalla ja perunalla

Dorado valkosipulivoilla - tarjoillaan kuumalla pannulla

Kalakastike "Zharkoje" valmistettu useista kaloista

Paistetut perunat sienillä, sipulilla ja yrteillä

Tuore salaatti naudanlihalla ja sienillä

Pannukakkuja jauhelihalla, kylätyylisiä, kuumalla pannulla

Pannukakkuja punaisella kalanmarilla, sipulilla ja smetalla

Shni - vahva vanha - venäläinen hapankaalikeitto + nastoika

Kanafileekeitto kotitekoisilla nuudeleilla

Selkä

Troikan "Napoleon" kakku

Makeita pannukakkuja metsämarjoilla ja jäätelöllä

Raejuustopannukakkuja smetanan ja hillon kera

Jäätelö "Troika"