On Октябрь 16th, 2018 by sergei

ВСТРЕЧАЕМ НОВЫЙ ГОД с шампанским в двух часовых поясах!!!

Posted In:
Новости

 Всех гостей ждет особый приветственный напиток.

Праздничное настроение поддержат серпантин, хлопушки и бенгальские огни, зажигательное танцевальное шоу Снегурочек и фокусник-волшебник Дед Мороз!

Беспроигрышная лотерея с великолепным главным призом!

В главном зале трансляция обращения президента России!

Хорошее настроение вам гарантировано!

Праздничная программа начинается в 20.00 и продлится до 2.00 часов ночи.
Продолжение вечера вам скрасит новогодняя дискотека в баре до 4-х утра!

Новогоднее меню:
Соленья из нашего погребка (маринованные томаты и перцы, солёные огурчики с медом и сметаной, маринованные лесные грибы, квашеная капуста и свежая зелень с солью).
Рыбное ассорти (сиг малосольный, селедка, сельдевая икра, малосольный лосось, зернистая икра форели).
Мясное ассорти (телячий язык отварной с хреном, обжаренная утиная грудка, сало с чесноком, копчёное мясо бобра,
паштет из печени кролика, перепелиные ножки с брусничным вареньем).
Салат «Столичный» по старорусскому рецепту с перепелами и красной икрой.
Сырная тарелка с фруктами.

Горячее на выбор:

-   Филе утки с мини-морковью, абрикосом и соусом из подкопчёного сыра

-   Бараний окорок с брокколи, чесночным пюре и коньячно-трюфельным соусом

-   Стейк из внутреннего филе говядины с картофельным гратеном и винно-ягодным соусом

-   Филе судака со спаржей, пюре из сельдерея и соусом из раков

И, конечно, к чаю и кофе можно выбрать десерт:
домашний яблочный пирог с карамельным соусом
или шоколадный торт с лесными ягодами

Мандарины, сушки, конфеты

Стоимость предложения на одного гостя - 130,00 Евро (NB! до 30.11.2018 г.)
С 01.12.2018 г. - 150,00 Евро

Из алкоголя в цену включено 2 бокала игристого вина.

Нашим зарегистрированным клиентам действуют скидки на напитки!

Зарегистрироваться можно здесь!

Для групп 25-40 человек в Трактире и в Золотом Зале имеются специальные предложения !

Встретим Новый Год вместе!

 

On Сентябрь 21st, 2018 by sergei

Как вылепить правильный пельмень?

Posted In:
Новости

Отдавая дань моде всевозможным мастер-классам, мы тоже решили приоткрыть завесу таинства приготовления пельменей.

С давних пор существует традиция, когда все родные собираются за одним столом - один раскатывает тесто, а все остальные лепят пельмени. Вся семья в это время общается, обсуждает последние новости, что очень сближает всех родных.

Кто, как не мы, может поделиться секретами изготовления этого популярного блюда.

Вы узнаете все секреты приготовления и сами научитесь делать вкусные и аппетитные пельмени.

Все расскажет, покажет и ответит на ваши вопросы наша волшебница - пельменных дел мастер, Наталья!

Пока отвариваются приготовленные вами пельмени, всех угощаем настоящим русским борщом, после которого подадим горячие пельмешки со сметаной, топлёным сливочным маслом и острым соусом.

А на десерт - чай из самовара с блинчиком и ванильным мороженным.

Предложение для групп от 10 до 30 человек.

С воскресенья по среду, по предварительному заказу в периоды с 1 января по 15 мая и с 1 сентября по 15 ноября.

Стоимость участия одного человека - 25 евро

Если сделаете заказ мастер-класса до 23-го сентября (включительно), то всем совершеннолетним участникам приветственный напиток - чашку ароматного глёга.

Заказывайте мастер-класс:

- по телефону +372 5 333 8 555

- по email troika@troika.ee

- через форму бронировки на сайте

On Июнь 7th, 2018 by sergei

Так где и с чем едят корейку?

Posted In:
Новости

А едят жареную корейку, поданную на горячей сковороде,  с печеным картофелем, тушеной капустой  и грибным соусом, в Кафе "Тройка".

Да с десертом - пирожное с лесными ягодами.

Чай или кофе на выбор!

Стоимость этого прелестного набора всего 11,65 Евро (для обладателей карты клиента или зарегистрированного пользователя).

Зарегистрироваться можно здесь

А забронировать столик можно тут

Всегда рады ответить на Ваши вопросы по телефону  +372 631 37 65

Обслужив Вас как в кафе, внутри здания Русского Культурного Центра, так и на террасе.

Ждем Вас в гости!

On Июнь 6th, 2018 by sergei

Корейка - что это?

Posted In:
Новости

Мясо корейка – это спинная часть туши говядины, баранины, но чаще свинины с косточкой. Ее еще называют свиная котлета на кости.

Кроме мякоти, в продукте присутствуют ребра, небольшой отруб позвоночника и минимум сала. Некоторые люди путают эту вырезку с карбонадом, но такое мнение ошибочно.

Карбонад разделывается со спинно-поясничной части туши, не имеет костей и обладает сальной прослойкой до 5 мм.

Корейка же почти лишена сала, поэтому относится к диетическим продуктам, считается деликатесом и используется для приготовления множества полезных блюд.

Полезные свойства

Одним из главных полезных свойств свиного мяса является способность легко усваиваться организмом и утолять чувство голода в короткие сроки.

Продукт рекомендован к употреблению спортсменам, людям, имеющим проблемы с костной, мышечной тканью, поскольку волокна корейки ускоряют процесс регенерации клеток, укрепляют иммунитет.

Кроме того, корейка полезна беременным женщинам, ведь большое содержание белка стимулирует усиленную выработку молока.

Помимо вышеперечисленных полезных качеств, в состав свиной вырезки входят: Витамины группы В, нормализующие функционирование обменных процессов и работу нервной системы. Ниациновая кислота, защищающая организм от тромбоцита, гипертонии, диабета.

Железо, дефицит которого приводит к анемии. Минералы: калий, кальций, молибден, магний, натрий, селен, хром, фосфор. Кроме пользы есть также и вред, который может нанести организму спинная часть свиной туши.

Материал взят с сайта: www.sovets.net

Фото: www.liveinternet.ru/users/tani17/post367548844

А почему мы заговорили о корейке, вы узнаете в завтрашнем письме!

До завтра!

Raekoja plats 15,
TALLINN, EESTI

+372 627 62 45

restoran@troika.ee
© Copyright 2017 - by Troika 
Peetri Grupp OÜ 
Reg 11692283 KMKR EE101307806
envelope-omap-markerphonefacebookinstagramtripadvisor