Особое меню По-Владимирски
Сначала на стол подаются холодные и горячие закуски и салаты:
Салат «Росолье» с балтийской селёдкой.
Куриный салат «Оливье».
Выбор лучших холодных закусок русской кухни:
Солёные огурчики с медом и сметаной.
Kопчённый телячий язык «Бурёнка».
Вяленое филе говядины.
Ветчинные рулетики с сыром и чесноком.
Лосось нежного посола.
Раковые шейки.
Масляная рыба холодного копчения.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:
Слоёный блинный пирог «Курник».
Приготовленные вручную пельмени в горшочке с бульоном.
Традиционный русский капустный пирог «Кулебяка».
Всё это подается с гарниром из свежих и маринованных овощей.
ПОСЛЕ ЗАКУСОК СЛЕДУЮТ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА:
Жаркое из мяса кабана по-деревенски.
«Жаркое» из нескольких видов рыб — даров русских рек.
К этим блюдам прилагаются: картофель, запеченный до золотистой корочки, с грибным соусом.
Истинно-русская трапеза заканчивается пирожками с ягодами и чаем из самовара.
Особое меню по-Владимирски предлагается группам от 8 и более человек.
Цена на одного празднующего 42.90 €
Цена трапезы не включает напитки.
Ассортимент может меняться сезонно.
При бронировании пира просим связаться с нами для внесения предоплаты.
