Here
From 12:00 to 23:00
Menu:
RUOKAA
Suupalat
Suolakurkkuja meidän aitasta hunajan ja hapankerman kanssa
7.90 €
Lihavalikoima (kahdelle)
24.90 €
Silli Arhangelskin Tapaan-kevyt vähäsuolainen silli sipulilla ja smetanalla
13.90 €
"Troika" valkosipulileivät-suolatun läskin eli"salan" kanssa
11.90 €
Punainen Mäti 100 g
24.90 €
Musta kaviaari 50g
119 €
Munakoiso kaviaari
12.90 €
"Kalastajan saalis" kala valikoima kahdelle
27.90 €
Vihreät oliivit
5.90 €
BOEUF a´la TARTAR täysirasvainen hienonnettu naudan jauheliha munankeltuaisella,sipulilla ja austeilla
20.90 €
Valikoima meidän aitasta
10.90 €
Pelmenit
"Kylän tapaan" - taikinakannen alla uunissa ylikypsen-netyt pelmenit sienikastikkeella
14.90 €
"Siperian tapaan" - perinteisiä pelmenejä muutamasta eri lihalajikkeesta kolmella kastikkeella
14.90 €
"Barasek"-erikoispelmenit lampaanlihasta
14.90 €
"Kurochka Ryaba" - kanapelmenit
13.90 €
"Alaska" - hirvenlihan nyytit
15.90 €
"Taigan tapaan" - karhunlihapelmenit
18.90 €
Varenikit perunan, sipulin ja metsäsienten kanssa
13.90 €
Pääruoat
"Jasnaja Poljana" - aito Vanhan-Venäjän pataruoka taikinakannen alla
18.90 €
Grillattu possunleikkele rapealla uuniperunalla ja metsäsienten kanssa
19.90 €
Kotitekoiset kaalirullat jauhelihalla ja smetanalla
16.90 €
Lampaanvartta punaviinissä haudutettua, vihannesten ja perunoilla
26.90 €
Pihvi "Troika" - härän sisäfilepihvi kuumalla valurautapannulla, lisäkkeet Petserin tapaan
32.90 €
Villisika punaviinissä - punaviinissä haudutettua,tarkoin valittua villisika perunoilla
28.90 €
Stroganoff - ruhtinas Strogonovin lempiateria
26.90 €
Karhuliha Stroganoff karpalo-katajanmarjakastikkeella, paistetulla omenalla ja perunoilla
45.90 €
Kiovan kotletti-tillivoilla täytetty perinteinen kanarulla
19.90 €
Ankanfilee viinikastikeessa
24.90 €
Lohe "Imperatritsa"- kultaiseksi paistettua rapeaa lohta sienikastikkeella
25.90 €
Paistettut perunat sipulin ja metsäsienten kanssa
14.90 €
Sampifilee perunamuusilla ja kantarellikastikkeen kanssa
28.90 €
Salaatteja
"Olivier" salaatti keitetyn naudankielen,kapristen ja Provencale kastikkeen kanssa
12.90 €
Vihreä salatti lohella
14.90 €
Ankkasalaatti-vihreä salaatti ankkafileellä paahtoleipää,juustoa ja yrttejä
14.90 €
Ohukaiset
Blinit jauhelihalla kylän tapaan, tarjoillaan kuumalla valurautapannulla
14.80 €
Blinit punaisella mädillä ,sipulilla ja smetanalla
14.90 €
Peruna pannukakkut suolalohen kanssa
14.90 €
Keitot
Shhi (hapankaalikeitto) Peetrin tapaan taikinakannellisessa
13.90 €
Kanakeitto.Kevyt kanafileekeitto nuudeleillä
10.90 €
Selkä
12.90 €
Borssi kylän tapaan
11.90 €
Kalakeitto "Uhhaa" kalavalikoimasta
11.90 €
Jälkiruoat
Troika "Napoleon" kakku
9.90 €
Makeat blinit metsämarja ja jääteloä
9.90 €
Raejuustoblinit smetanalla ja hillolla
9.90 €
Jäätelö "Troika"
7.90 €
Varenikit kirsikkanyytit
10.90 €
Lasten menu
Maito tai mehu sisältyvät hintaan
Kanakeitto
8.90 €
Lasten pelmenit
8.90 €
"Pikku-siilin nakit" ja ranskanperunat
8.90 €
Hampurilainen lapsille
8.90 €
Kananuketit ranskalaisilla
8.90 €
Makeat blinit metsämarja ja jääteloä
8.90 €
Kasvisruuat
Peruna pannukakut sienikastikkeella
14.90 €
Paistetut perunat sienillä, sipulilla ja yrteillä
14.90 €
JUOMA
ALKOHOLI